Debatdag om fødevarer, klima og etik:
Alle midler skal i brug. Alle skal i aktion
1. oktober 2009
Hør lydoptagelser, læs abstracts og hent præsentationer
Uanset udfaldet af klimakonferencen COP15, er der behov for handling. Hvis vi skal afhjælpe klimaproblemerne, kræver det kollektiv regulering. Det var en af hovedkonklusionerne på Det Etiske Råd og Forbrugerrådets fælles debatarrangement om fødevarer, klima og etik.
"Forbrugerne vil gerne hjælpe, men alle skal i aktion for at sænke CO2-udslippet. Derfor er forudsætningerne til stede for politiske initiativer, der skal rette op på klimaproblemerne", siger Rasmus Kjeldahl, direktør for Forbrugerrådet.
På det velbesøgte debatrrangement i landstingssalen på Christiansborg, blev det bl.a. oplyst at kødforbruget ventes fordoblet i 2050. Og det er ansvarligt for 18 pct. af de globale udledninger af CO2. Samtidig sulter 1 milliard mennesker. Der er derfor en klar sammenhæng mellem kostvalg, sundhed og klima, så vi skal nedsætte kødforbruget globalt og reducere spild af fødevarer.
"Forbrugerne mangler viden, men har ikke behov for moralisering. Vi skal i stedet støtte adfærdsændringer gennem lovgivning og information. Alle har gode intentioner, men hvem handler? Uden politikerne, opnår vi kun få og små resultater", siger Peder Agger, formand for Det Etiske Råd.
Hør lydoptagelser, læs abstracts og hent præsentationer
|
